2025. PENGARUH UJI ORGANOLEPTIK TERHADAP PROSES FERMENTASI TEMPE DARI BIJI KECIPIR (Psophocarpus tetragonolobus). Kohesi: Jurnal Sains dan Teknologi. 9, 3 (Jul. 2025), 81–90. DOI:https://doi.org/10.2238/ptaeya71.