PENGARUH LAMA WAKTU FERMENTASI TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK DAN KANDUNGAN ASAM LAKTAT PADA KOMBUCHA BUNGA TELANG. Kohesi: Jurnal Sains dan Teknologi, [S. l.], v. 10, n. 1, p. 51–60, 2025. DOI: 10.2238/x1mc2w84. Disponível em: https://ejournal.cahayailmubangsa.institute/index.php/kohesi/article/view/5912. Acesso em: 6 aug. 2025.