“PENGARUH LAMA WAKTU FERMENTASI TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK DAN KANDUNGAN ASAM LAKTAT PADA KOMBUCHA BUNGA TELANG”. Kohesi: Jurnal Sains Dan Teknologi, vol. 10, no. 1, Aug. 2025, pp. 51-60, https://doi.org/10.2238/x1mc2w84.