ANALISIS EFEK KONSUMSI FAST FOOD TERHADAP KESEHATAN GIZI MAHASISWA UNIVERSITAS SATYA TERRA BHINNEKA PRODI KEWIRAUSAHAAN

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kebiasaan konsumsi fast food dan minuman bersoda di kalangan mahasiswa serta dampaknya terhadap kesehatan gizi. Subjek penelitian adalah 40 mahasiswa Program Studi Kewirausahaan Universitas Satya Terra Bhinneka. Penelitian menggunakan pendekatan kualitatif dengan metode survei dan wawancara mendalam. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sebagian besar mahasiswa mengonsumsi fast food 2–3 kali per minggu, dan 60% mengalami penurunan daya tahan tubuh. Sebanyak 52,5% responden mengalami peningkatan berat badan, sementara 62,5% mengeluhkan masalah pencernaan. Temuan ini mengindikasikan bahwa konsumsi fast food yang berlebihan berdampak negatif terhadap kesehatan mahasiswa. Rendahnya kesadaran gizi serta gaya hidup praktis menjadi faktor dominan yang memengaruhi pola makan mahasiswa. Penelitian ini mendukung Tujuan Pembangunan Berkelanjutan (SDGs) poin 3, yaitu kehidupan sehat dan sejahtera, dengan mendorong mahasiswa untuk lebih selektif dalam.