MUTU ORGANOLEPTIK DAN KADAR BETA KAROTEN DENGAN PENAMBAHAN UBI JALAR UNGU (Ipomea Batatas L. Poir). (2025). Medic Nutricia : Journal Ilmu Kesehatan, 17(1), 121-130. https://ejournal.cahayailmubangsa.institute/index.php/medicnutriciajournal/article/view/4347