SIKAP DAN PERILAKU MAHASISWA TERHADAP KONSUMSI LEMAK DALAM POLA MAKAN SEHARI – HARI

Abstract

Pola makan yang mengandung terlalu banyak lemak dapat meningkatkan kemungkinan terjadinya penyakit degeneratif seperti obesitas, diabetes, dan masalah jantung. Mahasiswa adalah kelompok usia yang produktif dan sedang mulai mengembangkan kebiasaan makan secara mandiri. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengkaji sikap dan tindakan mahasiswa terkait dengan konsumsi lemak dalam aktivitas makan sehari-hari. Penelitian ini menggunakan metode kuantitatif deskriptif dengan pendekatan survei yang melibatkan 100 mahasiswa melalui kuesioner tertutup. Temuan dari penelitian menunjukkan bahwa mayoritas mahasiswa memiliki pemahaman yang cukup baik tentang bahaya mengonsumsi lemak berlebihan, tetapi mereka masih menunjukkan perilaku konsumsi lemak yang tinggi, terutama melalui makanan cepat saji. Diperlukan program edukasi gizi yang lebih efektif untuk mendorong perubahan perilaku menuju pola makan yang lebih sehat.

Excessive fat consumption patterns can increase the risk of degenerative diseases such as obesity, diabetes, and heart disease. College students are a productive age group that is starting to form an independent diet. This study aims to analyze the attitudes and behavior of college students towards fat consumption in their daily diet. The study used a quantitative descriptive method with a survey approach to 100 students using a closed questionnaire. The results showed that most students had quite good knowledge about the dangers of excessive fat consumption, but still had high fat consumption behavior, especially through fast food. More effective nutritional education interventions are needed to change behavior to be healthier.