PENERAPAN PERILAKU HIDUP BERSIH DAN SEHAT (PHBS) DI PABRIK TEMPE SEBAGAI UPAYA MENINGKATKAN HIGIENITAS DAN KESEHATAN PEKERJA

Abstract

Industri rumahan seperti pabrik tempe memiliki peran penting dalam perekonomian masyarakat, namun masih menghadapi tantangan dalam penerapan Perilaku Hidup Bersih dan Sehat (PHBS) di lingkungan kerja. Kurangnya kesadaran dan pengetahuan pekerja terhadap pentingnya PHBS menjadi permasalahan utama yang dapat berdampak pada kesehatan pekerja dan kualitas produk. Tujuan kegiatan ini adalah untuk meningkatkan pengetahuan pekerja pabrik tempe di Kelurahan Panglayungan, Kota Tasikmalaya, mengenai PHBS melalui sosialisasi yang dilakukan dengan metode ceramah dan media leaflet. Kegiatan dilaksanakan pada 12 Mei 2025 dengan melibatkan 30 pekerja. Evaluasi dilakukan menggunakan pre-test dan post-test, yang dianalisis dengan uji Wilcoxon. Hasil menunjukkan peningkatan pengetahuan yang signifikan dengan p-value 0,001, di mana 96,6% peserta mencapai kategori pengetahuan yang baik setelah kegiatan. Kegiatan ini menunjukkan bahwa edukasi PHBS secara langsung efektif dalam meningkatkan pemahaman pekerja industri rumahan.

Home industries such as tempe factories have an important role in the community's economy, but still face challenges in implementing Clean and Healthy Living Behavior (PHBS) in the work environment. Lack of awareness and knowledge of workers regarding the importance of PHBS is a major problem that can impact worker health and product quality. The purpose of this activity is to increase the knowledge of tempe factory workers in Panglayungan Village, Tasikmalaya City, regarding PHBS through socialization carried out using lecture methods and leaflet media. The activity was carried out on May 12, 2025 involving 30 workers. The evaluation was carried out using a pre-test and post-test, which were analyzed using the Wilcoxon test. The results showed a significant increase in knowledge with a p-value of 0.001, where 96.6% of participants achieved a good knowledge category after the activity. This activity shows that PHBS education is directly effective in increasing the understanding of home industry workers.