Memperkenalkan Makanan Roti Jala Sebagai Salah Satu Warisan Budaya Melayu Riau Di Panti Asuhan Pagar Iman Azzahra

Abstract

Roti jala merupakan salah satu makanan khas yang berasal dari tradisi kuliner Melayu Riau, dikenal dengan bentuk jala yang unik dan cita rasa yang kaya. Penelitian ini bertujuan untuk memperkenalkan roti jala sebagai warisan budaya Melayu Riau di Panti Asuhan Pajar Iman Azzahra. Melalui kegiatan kuliner dan edukasi, anak-anak di panti asuhan berkesempatan untuk mengenal,dan menikmati roti jala, sekaligus memahami nilai-nilai budaya yang terkandung di dalamnya. Metode yang digunakan adalah pendekatan partisipatif. Hasil dari kegiatan ini menunjukkan peningkatan pemahaman anak-anak terhadap warisan budaya mereka serta rasa bangga akan identitas budaya lokal. Diharapkan, kegiatan ini dapat menjadi langkah awal untuk melestarikan dan memperkenalkan makanan tradisional kepada generasi muda, sehingga nilai-nilai budaya Melayu Riau tetap terjaga dan terus diwariskan.