STRATEGI INOVASI PRODUK RISOLES MAYOO MELALUI KEGIATAN BAZAR SEBAGAI UPAYA PENINGKATAN DAYA SAING UMKM

Benita Azlia Fauziyah; Cindy Carolin; Difani Cahya Prastiwi; Dimas Guntur Wicaksono; Arfian

doi:10.34743/6r9ehb38

pdf

Published: 2025-06-20

DOI: https://doi.org/10.34743/6r9ehb38

Keywords:

inovasi produk, UMKM, strategi bazar, daya saing, pengembangan produk

Benita Azlia Fauziyah

Universitas Bhayangkara Jakarta Raya

Cindy Carolin

Universitas Bhayangkara Jakarta Raya

Difani Cahya Prastiwi

Universitas Bhayangkara Jakarta Raya

Dimas Guntur Wicaksono

Universitas Bhayangkara Jakarta Raya

Arfian

Universitas Bhayangkara Jakarta Raya

Abstract

Dalam industri kuliner, inovasi menjadi aspek penting yang harus
dilakukan secara berkelanjutan untuk menarik perhatian
konsumen baru dan meningkatkan citra merek. Melalui penerapan
strategi inovasi produk, seperti pengembangan varian rasa dan
bentuk penyajian yang unik, UMKM dapat meningkatkan daya
saing di tengah persaingan pasar yang semakin kompetitif.
Penelitian ini menyoroti peran kegiatan bazar sebagai platform
efektif dalam memperkenalkan inovasi produk kepada
masyarakat luas, sekaligus sebagai upaya meningkatkan volume
penjualan dan keberlanjutan usaha. Pendekatan inovatif tidak
hanya berfokus pada aspek rasa dan tampilan produk, tetapi juga
mencakup pengembangan kemasan higienis dan pengalaman
pelanggan yang menyenangkan. Dengan mengintegrasikan
strategi inovasi yang tepat, UMKM dapat memperkuat posisi
mereka di pasar dan memperoleh keuntungan jangka panjang.

Issue

Vol. 6 No. 1 (2025): Kreativitas Pada Pengabdian Masyarakat (Krepa)

Section

Articles

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.

How to Cite

STRATEGI INOVASI PRODUK RISOLES MAYOO MELALUI KEGIATAN BAZAR SEBAGAI UPAYA PENINGKATAN DAYA SAING UMKM. (2025). Kreativitas Pada Pengabdian Masyarakat (Krepa), 6(1), 111-120. https://doi.org/10.34743/6r9ehb38

References

Aini, A. N., Sayyadah, N., Hasan, Z., Maulidiyah, A., Karmila, K., Umaima, N., Juwita, I. N. P., Ramadhaniah, I., Laili, I., Elsa, Nabila, N., Haliza, S. N., Jannah, N. H., Khairunnisa, M., Wahyudi, A. R., & Faizin, M. (2024). Bazaar dan E-Commerce sebagai Strategi Pemasaran Kerajinan Bambu di Desa Kemuningsari Lor. Jurnal Relawan Dan Pengabdian Masyarakat REDI.

Angelica, G., & Dewi, B. K. (2023). 4 Alasan Pentingnya Inovasi Saat Merintis Bisnis Kuliner. KOMPAS.Com.

Febriyanti, H. D. (2024). Membangun Brand Lembaga Pendidikan: Konsep, Strategi, Dan Implementasi Branding Untuk Keberhasilan Lembaga Pendidikan.

Handayani, R., & Wibowo, D. A. (2021). Strategi Diferensiasi Produk Makanan Ringan untuk Meningkatkan Daya Saing UMKM. Jurnal Manajemen Dan Kewirausahaan, 10(2), 134–142.

Lukito, W. (2022). Inovasi dan Kreatifitas yang Perlu Dilakukan dalam Bisnis Kuliner. Koinworks.Com.

Nandy. (2023). Strategi Diferensiasi: Pengertian, Aspek, dan Jenisnya! Gramedia Blog.

Rani, P. (2024). Diferensiasi Produk: Strategi Meningkatkan Daya Saing Bisnis. MitraComm Ekasarana.

Sari, D. P., & Rahman, A. (2020). Dinamika Persaingan Usaha Kuliner di Era Digital: Studi pada UMKM Makanan Ringan. Jurnal Ekonomi Kreatif Dan Inovasi, 5(1), 88–97.

Yuliani, N., Yunianto, A., Amalia, D., & I. (2024). Inovasi Kewirausahaan dalam Industri Makanan Melalui Kreativitas dan Teknologi ( Studi Kasus Restoran AvoEats ). Jurnal Inovasi Kewirausahaan, 1(1), 6–18. https://doi.org/10.37817/jurnalinovasikewirausahaan.v1i1.3615

Most read articles by the same author(s)

Arisanti Salsabila Putri, Arizki, Benita Azlia Fauziyah, Cindy Carolin, Arfian, KEMAMPUAN PENGAMBILAN KEPUTUSAN BIJAK ANAK USIA SEKOLAH DASAR MELALUI PELATIHAN TERSTRUKTUR DI SDN JAKASAMPURNA IV , Kreativitas Pada Pengabdian Masyarakat (Krepa): Vol. 5 No. 12 (2025): Kreativitas Pada Pengabdian Masyarakat (Krepa)
Amanda Elizafitrian, Adinda Khoirunisa Nur, Ainu Lailla Syawa, Aisha Malika, Akmal Hidayatullah, Arfian, PEMANFAATAN STRATEGI PEMASARAN MELALUI BAZAR UNTUK MENDUKUNG PENGEMBANGAN UMKM BASO ACI: BOCILICIOUS , Kreativitas Pada Pengabdian Masyarakat (Krepa): Vol. 5 No. 11 (2025): Kreativitas Pada Pengabdian Masyarakat (Krepa)
Dian Anggraeni Rachmawati, Arfian, INOVASI MOCHI BERBASIS KEARIFAN LOKAL: TRANSFORMASI KULINER TRADISIONAL MENJADI PANGAN FUNGSIONAL , Kreativitas Pada Pengabdian Masyarakat (Krepa): Vol. 6 No. 2 (2025): Kreativitas Pada Pengabdian Masyarakat (Krepa)
Asla Hanifah Putri, Arisanti Salsabila Putri, Arizki, Anisa Ayu Febrianti, Ardian Firdaus Saputra, Arfian, LEDAKSO: IMPLEMENTASI KEGIATAN KEWIRAUSAHAAN MAHASISWA DALAM USAHA KULINER , Kreativitas Pada Pengabdian Masyarakat (Krepa): Vol. 5 No. 11 (2025): Kreativitas Pada Pengabdian Masyarakat (Krepa)
Nadia Maharani Santosa, Nursyaniah Siregar, Putri Satya Permana, Nisrina Sholihah, Naswha Abystha, Arfian, PENGUATAN JIWA KEWIRAUSAHAAN MAHASISWA MELALUI PELATIHAN DAN PRAKTIK USAHA DIMSUM , Kreativitas Pada Pengabdian Masyarakat (Krepa): Vol. 5 No. 9 (2025): Kreativitas Pada Pengabdian Masyarakat (Krepa)
Dyah Arum Kinanti, Fadia Ayu Sarika, Fani Oktaviani Agustin, Farra Dinda Mulyadi Putri, Farah Syaufika, Arfian, STRATEGI PROMOSI PRODUK KEJU AROMA MELALUI KOLABORASI UMKM DAN MAHASISWA DALAM KEGIATAN BAZAR KAMPUS , Kreativitas Pada Pengabdian Masyarakat (Krepa): Vol. 5 No. 10 (2025): Kreativitas Pada Pengabdian Masyarakat (Krepa)
Nadia Maharani Santosa, Mita Widyaningrum, Mahdav Viqiyan Sirlani, Muhammad Luthfi Wahyudi, Arfian, PELATIHAN KETERAMPILAN SOSIAL UNTUK MENINGKATKAN INTERAKSI POSITIF SISWA SEKOLAH DASAR , Kreativitas Pada Pengabdian Masyarakat (Krepa): Vol. 6 No. 3 (2025): Kreativitas Pada Pengabdian Masyarakat (Krepa)
Siti Nuriya Hikma, Siti Nurmala, Zetta Zhafira, Syafina Wanila, Arfian, PARTISIPASI MAHASISWA DALAM BAZAR KAMPUS: PRAKTIK PRODUKSI DAN PENJUALAN “JELLY FRUIT BALL” SEBAGAI WUJUD KEGIATAN KEWIRAUSAHAAN , Kreativitas Pada Pengabdian Masyarakat (Krepa): Vol. 6 No. 2 (2025): Kreativitas Pada Pengabdian Masyarakat (Krepa)
Rahma Meilina Arrazi, Ririn Ida Royana, Risma Febrina Folasimo, Selly Dwining Maulidina, Arfian, KEGIATAN WIRAUSAHA MAHASISWA: STRATEGI PEMASARAN PRODUK “SUMPIA PAHAMI RASA” MELALUI BAZAR KAMPUS , Kreativitas Pada Pengabdian Masyarakat (Krepa): Vol. 6 No. 2 (2025): Kreativitas Pada Pengabdian Masyarakat (Krepa)
Farra Dinda Mulyadi Putri, Hilwa Azzahra, Ghina Rizkirabbani Labibah, Ferlyadi Ramadhan Putra, Arfian, PELATIHAN KOMUNIKASI ASERTIF UNTUK MENINGKATKAN KEPERCAYAAN DIRI PADA MAHASISWA CALON PELATIH , Kreativitas Pada Pengabdian Masyarakat (Krepa): Vol. 6 No. 3 (2025): Kreativitas Pada Pengabdian Masyarakat (Krepa)

1 2 > >>

Article Sidebar

Main Article Content

Abstract

Article Details

Issue

Section

How to Cite

References

Most read articles by the same author(s)

Similar Articles