ANALISIS STRATEGI PEMASARAN PADA UMKM MAKANAN RINGAN MENGGUNAKAN PENDEKATAN SWOT

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis strategi pemasaran yang diterapkan oleh UMKM makanan ringan dengan menggunakan pendekatan SWOT (Strengths, Weaknesses, Opportunities, Threats). Studi ini dilakukan pada UMKM "Rasa Gurih" yang bergerak di bidang produksi makanan ringan berbasis bahan lokal. Melalui pendekatan kualitatif, diperoleh data dari wawancara, observasi, dan dokumentasi. Hasil analisis menunjukkan bahwa kekuatan UMKM terletak pada kualitas produk dan loyalitas pelanggan, sementara kelemahan utamanya adalah keterbatasan promosi digital dan distribusi. Peluang pasar yang menjanjikan serta tren makanan sehat menjadi faktor eksternal positif, namun tantangan dari kompetitor besar dan harga bahan baku menjadi ancaman. Strategi pemasaran yang disarankan adalah strategi SO (Strengths-Opportunities) dengan fokus pada penguatan promosi digital dan inovasi produk.