PENINGKATAN KEAMANAN USAHA KULINER MELALUI SISTEM DETEKSI KEBOCORAN GAS BERBASIS INTERNET OF THINGS

Abstract

Berkembangnya sektor usaha bidang kuliner di Indonesia menghadirkan tantangan bagi pemiliki dalam aspek keselamatan, seperti risiko kebocoran gas LPG di dapur rumah makan. Tujuan penelitian untuk membuat system pendeteksi kebocoran gas dengan basis Internet of Things (IoT) yang dapat membagikan peringatan jika terjadi kebocoran gas. Dengan menggunakan sensor MQ-2 sebagai alat untuk mendeteksi gas berbahaya kemudian dihubungkan dengan mikrokontroler NodeMCU ESP8266 sebagai control utama. Selanjutnya dari input tersebut menghasilkan output melalui buzzer, indicator LED warna, dan LCD untuk memperlihatkan status gas berbahaya melalui monitoring. Hal tersebut didukung dengan aplikasi Blynk yang terkoneksi internet untuk menunjukkan notifikasi secara real-time. Metode yang digunakan yaitu prototyping dengan tahapan mengenal kebutuhan pengguna, peningkatan mockup, serta pengujian menggunakan metode blackbox. Hasil pengujian dalam penelitian ini akurat dan responsive untuk mendeteksi jika adanya kebocoran gas. Rumah makan menjadi objek yang tepat dalam pengujian system ini, sebab rumah makan memiliki aktivitas dapur yang tinggi. Melalui penelitian ini, Peneliti menyarankan untuk menggunakan sensor multi-gas sebagai penyempurna untuk peneltian selanjutnya. Serta pelatihan untuk karyawan penting dalam meningkatkan keamanan bekerja.