PENGARUH KUALITAS PRODUK DAN HARGA TERHADAP MINAT BELI ULANG KONSUMEN PRODUK MAKANAN TRADISIONAL KHAS JAMBI DENGAN KEPUASAN PELANGGAN SEBAGAI VARIABLE INTERVENING (STUDI KASUS PADA TEPEK IKAN TEPIAN JAMBI)
Article Sidebar
Main Article Content
Abstract
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh Kualitas Produk dan Harga terhadap Minat Beli Ulang produk Tepek Ikan Tepian Jambi dengan Kepuasan Pelanggan sebagai variabel intervening. Jenis penelitian ini adalah Penelitian Kuantitatif dengan populasi sebanyak 60 orang dari pelanggan Tepek Ikan Tepian Jambi. Data pada penelitian ini dikumpulkan dengan metode observasi dan penyebaran kuesioner dengan skala likert. Teknik pengujian data menggunakan Software SmartPLS 3.0. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Kualitas Produk memiliki pengaruh yang positif dan signifikan terhadap Kepuasan Pelanggan. Harga memiliki pengaruh yang positif dan signifikan terhadap Kepuasan Pelanggan. Kepuasan Pelanggan memiliki pengaruh yang positif dan signifikan terhadap Minat Beli Ulang. Kualitas Produk tidak memiliki pengaruh yang signifikan terhadap Minat Beli Ulang melalui Kepuasan Pelanggan sebagai variabel mediasi. Harga memiliki pengaruh yang positif dan signifikan terhadap Minat Beli Ulang melalui Kepuasan Pelanggan sebagai variabel mediasi.
Kata kunci: Kualitas Produk; Harga; Kepuasan Pelanggan; Minat Beli Ulang
Abstract
This study aims to determine the influence of Product Quality and Price on the Interest in Repurchasing Tepek Ikan Tepian Jambi products with Customer Satisfaction as an intervening variable. This type of research is a Quantitative Research with a population of 60 people from Tepek Ikan Tepian Jambi customers. The data in this study were collected by observation method and questionnaire distribution with a Likert scale. The data testing technique uses SmartPLS 3.0 Software. The results of the study show that Product Quality has a positive and significant influence on Customer Satisfaction. Price has a positive and significant influence on Customer Satisfaction. Customer Satisfaction has a positive and significant influence on Repurchase Interest. Product Quality does not have a significant influence on Repurchase Interest through Customer Satisfaction as a mediating variable. Price has a positive and significant influence on Repurchase Interest through Customer Satisfaction as a mediating variable.
Downloads
Article Details
Section
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.
How to Cite
References
Aliantie, N., & Perwira Ompusungu, D. (2023). ANALISIS PENGEMBANGAN UMKM PADA KULINER KHAS DAYAK WADI DI KOTA PALANGKARAYA. In ADVANCES in Social Humanities Research (Vol. 1, Issue 3). https://doi.org/https://doi.org/10.46799/adv.v1i3.10
Ananda Aulia, A., & Herawati, S. (2023). Pengaruh Kualitas Produk Terhadap Minat Beli Ulang yang Dimediasi oleh Kepuasan Konsumen.
Aulia M. (2023). Pengaruh Efikasi diri dan Lokasi usaha terhadap Keberhasilan Usaha Mikro dan Kecil Kuliner di Kecamatan Jelutung Kota Jambi. https://repository.unja.ac.id/
Elga Belfani, Efni Anita, & Sri Rahma. (2023). Pengaruh Modal, Lokasi, dan Promosi Terhadap Perkembangan Usaha Mikro Kecil dan Menengah (Studi UMKM Bidang Kuliner di Talang Banjar Jambi Timur). Jurnal Kajian Dan Penalaran Ilmu Manajemen, 1(4), 283–296. https://doi.org/10.59031/jkpim.v1i4.248
Faizah, E. N., Hakim, A. L., & Rosiawan, R. W. (2023). KEPUASAN PELANGGAN TERHADAP MINAT BELI ULANG PELANGGAN PADA TOKO ZEE THRIFT LAMONGAN. Jurnal Manajemen Dirgantara, 16(2), 570–580. https://doi.org/10.56521/manajemen-dirgantara.v16i02.1029
Fatmalawati, D. S., & Andriana, A. N. (2021). PENGARUH CITRA MEREK, HARGA DAN KUALITAS PRODUK TERHADAP MINAT PEMBELIAN ULANG KOSMETIK PT. PARAGON TECHNOLOGY AND INNOVATION. JMB : Jurnal Manajemen Dan Bisnis, 10(1). https://doi.org/10.31000/jmb.v10i1.4228
Gerung, C. J., Sepang, J., & Loindong, S. (2021). Pengaruh Kualiatas Produk, harga dan promosi terhadap keputusan pembelian mobil Nissan X-Trail pada PT. Wahana Wirawan Manado. Jurnal EMBA, 5(2), 2221–2229.
Ghassani, M., & Sri Suryoko, D. (2017). PENGARUH KUALITAS PRODUK DAN HARGA TERHADAP MINAT BELI ULANG BANDENG JUWANA VACCUM MELALUI KEPUASAN KONSUMEN SEBAGAI VARIABEL INTERVENING (STUDI KASUS PADA PELANGGAN PT. BANDENG JUWANA ELRINA SEMARANG). In DIPONEGORO JOURNAL OF SOCIAL AND POLITICAL SCIENCE Tahun. http://ejournal-s1.undip.ac.id/index.php/
Juliano, C. C., Leoparjo, F., Nugroho, A., & Oentario, Y. (2025). Pengaruh Kualitas Produk, Harga, dan Customer Satisfaction Terhadap Minat Beli Ulang pada Usaha Online Shop Cecile’s Lasagna. 11(1), 15–27. https://doi.org/10.9744/jmp.11.1.15-27
Kotler, & Armstrong. (2024). GLOBAL EDITION Principles of Marketing NINETEENTH EDITION.
Listyowati. (2024). Harga Dan Promosi Terhadap Minat Beli Ulang Di Shopee Yang Dimediasi Oleh Kepuasan Pelanggan (Vol. 6, Issue 1). https://jurnal.uisu.ac.id/index.php/MdB
Lumban, A., Kadarisman, G., & Sunarti, H. (2016). PENGARUH KUALITAS PRODUK TERHADAP TINGKAT KEPUASAN KONSUMEN DAN LOYALITAS KONSUMEN (Survei pada Mahasiswa S1 Fakultas Ilmu Administrasi Tahun Akademik 2012/2013 Universitas Brawijaya yang Menggunakan Smartphone Samsung). In Jurnal Administrasi Bisnis (JAB)|Vol (Vol. 38, Issue 1).
Ningsih, F. F., Darmawan, K., Irdiana, S., Widya, S., & Lumajang, G. (2021). Pengaruh Harga, Word Of Mouth, dan Kualitas Pelayanan Terhadap Minat Beli Ulang pada Shopee (Studi pada Konsumen Shopee di Kecamatan Kunir Kabupaten Lumajang). http://jkm.stiewidyagamalumajang.ac.id/index.php/jrm|189
Noviani Aulia, R., & Yulianti, H. (2024). PENGARUH KEPUASAN PELANGGAN TERHADAP MINAT BELI ULANG PRODUK MINUMAN COKELAT (DI PONDOK COKELAT HATTA BANJARBARU).
Nyarmiati, S. R. T. A. (2021). ANALISIS PENGARUH KUALITAS LAYANAN, KUALITAS PRODUK, BRAND IMAGE DAN PERCEIVED VALUE TERHADAP MINAT BELI ULANG DENGAN KEPUASAN PELANGGAN SEBAGAI VARIABEL INTERVENING (Studi Pada Konsumen Rumah Makan Pondok Bandeng BaBe Kabupaten Pati). DIPONEGOROJOURNAL OF MANAGEMENT, 10, 1–14.
Rachman Hadi, D., Khairul Hadi, R., & Artikel, I. (2024). Pengaruh Harga dan Promosi terhadap Kepuasan Pelanggan pada PT Motobatt Indonesia. Prosiding Seminar Nasional Manajemen, 3(2), 22552–22561. http://openjournal.unpam.ac.id/index.php/PSM/index
Roza Yanti M, R. G. F. E. S. W. G. (2023). IDENTITAS BUDAYA DAN SOSIAL PADA MAKANAN KHAS DAERAH: TINJAUAN TERHADAP PERILAKU KONSUMSI MASYARAKAT MUSLIM PADA BULAN RAMADAN DI INDONESIA. Jurnal Ilmiah Manajemen, 4, 305–315. https://doi.org/https://doi.org/10.15575/jim.v4i1.25031
Sekar Sari, A., Sari, N., & Manajemen FEB Universitas Jambi, P. (2022). Pengaruh Kualitas Dan Inovasi Produk Terhadap Keunggulan Bersaing Usaha Kue Tradisional Di Kota Jambi. Jurnal Dinamika Manajemen, 10(2). https://doi.org/https://doi.org/10.22437/jdm.v10i2.23989
Setiawan W, S. K. (2019). PENGARUH KUALITAS PRODUK DAN HARGA TERHADAP MINAT BELI ULANG BERAS BATANG GADIS DI AGEN S.RIYADI MELALUI KEPUASAN KONSUMEN SEBAGAI VARIABEL INTERVENING. Jurnal Ilmiah MEA (Manajemen, Ekonomi, & Akuntansi), 3. http://journal.stiemb.ac.id/index.php/mea
Teressa, B., Lukito, J. I., Aprilia, A., Andreani, F., & Program, H. M. (2024). Pengaruh Kualitas Produk dan Kualitas Layanan Terhadap Kepuasan Konsumen dan Minat Beli Ulang di Wizz Drive Thru Gelato Surabaya. https://jurnalpemasaran.petra.ac.id
Utami S. (2018). Kuliner Sebagai Identitas Budaya : Perspektif Komunikasi Lintas Budaya. Journal of Startegic Communication, 8, 36–44. https://doi.org/https://doi.org/10.35814/coverage.v8i2.588