PENGARUH BAHAN BAKU DAN HARGA JUAL TERHADAP KUALITAS PRODUK OLAHAN KEDAI MAKANAN
Article Sidebar
Main Article Content
Abstract
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh kualitas bahan baku dan harga jual terhadap kualitas produk pada Warung Makan Wak Dodon. Metode penelitian dalam penelitian ini dengan pendekatan kuantitatif dengan data yang diperoleh dari angket atau kuesioner yang dibagikan kepada konsumen Warung Makan Mak Dodon. Jumlah responden dalam penelitian ini sebanyak 82 responden. Bahan Baku (X1) memiliki pengaruh secara parsial terhadap Kualitas Produk (Y) sebesar thitung 3,114 > ttabel 1,991. Proses Produksi (X2) memiliki pengaruh secara parsial terhadap Kualitas Produk (Y) sebesar thitung 2,266 > ttabel 1,991. Pengadaan Bahan Baku (X1) dan Proses Produksi (X2) memiliki pengaruh secara simultan terhadap Kualitas Produk (Y) sebesar fhitung 21,126 > ftabel 3,11.
Kata Kunci: Bahan Baku, Harga Jual dan Kualitas Produk
Abstract
This study aims to determine the effect of raw material quality and selling price on product quality at Warung Makan Wak Dodon. The research method in this study is a quantitative approach with data obtained from questionnaires distributed to consumers of Warung Makan Mak Dodon. The number of respondents in this study was 82 respondents. Raw Materials (X1) have a partial effect on Product Quality (Y) of t count 3.114> t table 1.991. Production Process (X2) has a partial effect on Product Quality (Y) of t count 2.266> t table 1.991. Procurement of Raw Materials (X1) and Production Process (X2) have a simultaneous effect on Product Quality (Y) of f count 21.126> f table 3.11..
Keywords: Raw Materials, Selling Price and Product Quality
Downloads
Article Details
Section
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.
How to Cite
References
Anggraeni, D., & Ali, H. (2025). Pengaruh Kualitas Produk, Harga dan Kepuasan Konsumen terhadap Strategi Penjualan. Dinasti Information and Technology, 2(4), 185-194.
Erdi, E., & Haryanti, D. (2023). Pengaruh Kualitas Bahan Baku Dan Proses Produksi Terhadap Kualitas Produk Di Pt Karawang Foods Lestari. IKRAITH-EKONOMIKA, 6(1), 199-206.
Farid, M., & Ishari, N. (2021). Pengaruh Kenaikan Harga Beras terhadap Kualitas Produk Warung Makan Milik Orang Muslim di Desa Wonorejo Kecamatan Kedungjajang Kabupaten Lumajang. Jurnal Istiqro, 7(1), 109-128
Firnando, F., Kusumah, A., & Zaki, H. (2024). Pengaruh Kualitas Bahan Baku, Proses Produksi, Dan Kualitas Tenaga Kerja Terhadap Kualitas Produk Umkm Bakso Tusuk Di Pekanbaru. Jurnal Ilmiah Mahasiswa Merdeka EMBA, 3(1), 261-277.
Garvin. (2021). Pengaruh kualitas bahan baku dan proses produksi terhadapkualitas produk PT Menjangan sakti. Jurnal Manajemen Bisnis Krisnadwipayana, 9(1).
Hilary, D. I. (2021). Pengaruh Kualitas Bahan Baku Dan Proses Produksi Terhadap Kualitas Produk Pt. Menjangan Sakti. Jurnal Manajemen Bisnis Krisnadwipayana Vol 9, No 1,.
Irawati, R., & Prasetyo, I. B. (2021). Pemanfaatan Platform E-Commerce Melalui Marketplace Sebagai Upaya Peningkatan Penjualan dan Mempertahankan Bisnis di Masa Pandemi (Studi pada UMKM Makanan dan Minuman di Malang). Jurnal Penelitian Manajemen Terapan (PENATARAN), 6(2), 114–133.
Millah, D. N., Sucipto, H., & Riono, S. B. (2024). Pengaruh Harga Bahan Baku, Harga Jual dan Produksi Terhadap Hasil Penjualan Nasi Bakar Sultan (Studi Kasus UMKM Sambel K'Diyah):(Studi Kasus UMKM Sambel K’Diyah). Al-Buhuts, 20(1), 638-650.
Pratiwi, D., & Sugiyarti, L. (2022). Pengaruh Kualitas Bahan Baku Dan Proses Produksi Terhadap Kualitas Produk (Studi Kasus Pada PT. Kurnia Dwimitra Sejati Bogor). Jemba: Jurnal Ekonomi, Manajemen, Bisnis dan Akuntansi, 1(6), 907-918.
Sopingi, I., Santoso, R. P., & Haryanti, P. (2023, October). Kualitas Produk Dan Harga Produk Pengaruhnya Terhadap Keputusan Pembelian Dimoderasi Labelisasi Halal. In Prosiding Seminar Nasional Sains, Teknologi, Ekonomi, Pendidikan Dan Keagamaan (SAINSTEKNOPAK) (Vol. 7, pp. 85-93).
Supriyadi, E. I. and Asih, D. B. (2020) ‘Regulasi Kebijakan Produk Makanan Halal di Indonesia’, Jurnal Sosial dan Humaniora, 2(1), pp. 18–28. doi: 10.52496/rasi.v2i1.52.
Sutrisno, N., Lestari, D. D., & Sirait, E. P. (2024). Pengaruh Pengadaan Bahan Baku Dan Proses Produksi Terhadap Kualitas Produk Pada Pt. Percetakan Gramedia Kab. Bekasi. Cendekia: Jurnal Ilmu Pengetahuan, 4(2), 191-202.
Tumanggor, N. B. (2020). Pengaruh Kualitas Bahan Baku dan Proses Produksi Terhadap Kualitas Produk Balok Jembatan Pada PT.Wijaya Karya Beton, Tbk Medan. Fakultas Ekonomi Dan Bisnis Universitas Medan Area.