STRATEGI PENGEMBANGAN UMKM MELALUI ANALISIS SWOT (STUDI PADA USAHA UMKM GORENGAN LUMPIA BEEF)
Article Sidebar
Main Article Content
Abstract
ABSTRACT
The Beef Spring Roll Fried Business is one of the well-known food types in Indonesia. Due to the high interest, many small and medium enterprises (SMEs) choose Beef Spring Rolls as their product. This situation inevitably leads to fierce competition among these business people. Therefore, to make their business more prominent or to survive, it is important to conduct a SWOT analysis. This analysis can assist in formulating management plans so that their Beef Spring Roll business can be more competitive. The focus of this research is to analyze the SWOT of SMEs with crispy fried products. The methodology used in this research is qualitative, with a literature review involving the reading and assessment of previous journals or scientific works to gather data. The results of the research show that the SWOT analysis can be a support for SMEs in managing their Beef Spring Roll business.
Keywords: SWOT Analysis, SMEs, Fried Beef Spring Rolls.
ABSTRAK
Usaha Gorengan Lumpia Beef adalah salah satu jenis makanan yang cukup terkenal di Indonesia. Karena banyaknya minat, banyak pelaku usaha kecil dan menengah (UMKM) yang memilih Lumpia Beef sebagai produk mereka. Hal ini tentunya mengakibatkan persaingan yang sengit di antara para pebisnis tersebut. Oleh karena itu, untuk membuat usaha mereka lebih menonjol atau tetap bertahan, penting untuk melakukan analisis SWOT. Analisis ini bisa membantu dalam menyusun rencana manajemen sehingga usaha Lumpia Beef mereka dapat lebih bersaing. Fokus dari penelitian ini adalah menganalisis SWOT UMKM dengan produk gorengan yang renyah. Metodologi yang digunakan dalam penelitian ini adalah kualitatif dengan tinjauan pustaka yang melibatkan pembacaan dan penilaian terhadap jurnal atau karya ilmiah terdahulu untuk mengumpulkan data. Hasil dari penelitian menunjukkan bahwa analisis SWOT bisa menjadi bantuan bagi UMKM Lumpia Beef dalam menjalankan usaha mereka.
Kata Kunci: Analisis SWOT, UMKM, Gorengan Lumpia Beef.
Downloads
Article Details
Section
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.
How to Cite
References
Arianto: Haq, M. A., Yunita, W., Sayeti, F., & Prasetyo, M. E. (2023). Kewirausahaan Dan Inovasi Umkm Di Era Digital. Jurnal Ekonomi Dan Kewirausahaan, 10(1), 45–56.
Kementerian Koperasi Dan Ukm Republik Indonesia. (2021). Laporan Tahunan Umkm Indonesia
Khairunnisa, A., Rachmawati, E., & Pramudito, H. (2021). Inovasi Dan Kreativitas Dalam Kewirausahaan Umkm. Jurnal Ekonomi Kreatif, 9(1), 88–96.
Kotler, P., & Keller, K. L. (2016). Marketing Management (15th Ed.). Pearson Education Limited.
Raffiee, J., & Feng, J. (2014). Should I Quit My Day Job? A Hybrid Path To Entrepreneurship. Academy Of Management Journal, 57(4), 936–963.
Rangkuti, F. (2019). Analisis Swot: Teknik Membedah Kasus Bisnis. Pt Gramedia Pustaka Utama.
Tambunan, T. (2012). Usaha Mikro, Kecil, Dan Menengah Di Indonesia: Isu-Isu Penting. Lp3es.
Tumpuan, R. (2020). Tren Industri Makanan Tradisional Di Kalangan Milenial. Jurnal Pangan Dan Gizi, 7(2), 150–159.
Yunita, W., & Wijayanti, M. (2021). Peran Umkm Dalam Pertumbuhan Ekonomi Indonesia. Jurnal Ilmu Ekonomi, 6(1), 25–34.