Vol. 24 No. 9 (2025): Musytari: Neraca Manajemen, Akuntasi, dan Ekonomi
Articles

PENGARUH KUALITAS PELAYANAN DAN HARGA TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN PRODUK MOMOYO CABANG SUMUR BATU JAKARTA PUSAT

Dwiyanna Sugandi
Universitas Bina Sarana Informatika
Bio
Darkiman Ruminta
Universitas Bina Sarana Informatika
Bio
Dudi Duta Akbar
Universitas Bina Sarana Informatika
Bio

Published 2025-08-28

Keywords

  • Kualitas Pelayanan,
  • Harga,
  • Keputusan Pembelian,
  • Service Quality,
  • Price,
  • Purchasing Decisions
  • ...More
    Less

How to Cite

PENGARUH KUALITAS PELAYANAN DAN HARGA TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN PRODUK MOMOYO CABANG SUMUR BATU JAKARTA PUSAT. (2025). Musytari : Jurnal Manajemen, Akuntansi, Dan Ekonomi, 24(9), 541-550. https://doi.org/10.2324/yjnhk875

Abstract

          Di era yang sudah maju dan modern, bisnis kuliner merupakan salah satu sektor industri yang mengalami pertumbuhan pesat di Indonesia dalam beberapa tahun terakhir. Penelitian ini bertujuan untuk menguji pengaruh kualitas pelayanan dan harga terhadap keputusan pembelian produk Momoyo cabang Sumur Batu Jakarta Pusat. Penelitian dilakukan pada populasi pelanggan Momoyo cabang Sumur Batu, dengan melibatkan 50 responden yang mengisi kuesioner. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah Purposive Sampling. Instrumen penelitian menggunakan skala Likert. Metode uji kualitas data, uji asumsi klasik, uji hipotesis (uji T, uji F dan uji koefisien determinasi), regresi linier berganda. Hasil dari penelitian ini menunjukan dari uji t yang menyatakan bahwa variabel kualitas pelayanan mempengaruhi keputusan pembelian dengan nilai signifikasi uji t sebesar 0,000<0,05 (a=5%). Dan variabel harga berpengaruh positif terhadap keputusan pembelian dengan nilai signifikasi uji t sebesar 0,001<0,05(a=5%). Jadi dapat disimpulkan bahwa kualitas pelayanan (X1) dan harga (X2) berpengaruh secara simultan terhadap keputusan pembelian produk Momoyo Cabang Sumur Batu Jakarta Pusat

          In this advanced and modern era, the culinary business is one of the industrial sectors that has experienced rapid growth in Indonesia in recent years. This study aims to examine the effect of service quality and price on purchasing decisions for Momoyo products at the Sumur Batu branch in Central Jakarta. The study was conducted on the customer population of Momoyo at the Sumur Batu branch, involving 50 respondents who filled out a questionnaire. The method used in this study was purposive sampling. The research instrument used a Likert scale. Data quality testing methods, classical assumption tests, hypothesis testing (T test, F test, and coefficient of determination test), and multiple linear regression. The results of this study indicate from the t-test that the service quality variable influences purchasing decisions with a t-test significance value of 0.000 < 0.05 (a = 5%). And the price variable has a positive effect on purchasing decisions with a t-test significance value of 0.001 < 0.05 (a = 5%). So, it can be concluded that service quality (X1) and price (X2) have a simultaneous influence on the purchasing decision for Momoyo products at the Sumur Batu Branch, Central Jakarta

References

  1. Adriansyah, D., & Saputri, M. E. (2020). "Pengaruh Promosi Penjualan Terhadap Kepuasan Pelanggan Melalui Keputusan Pembelian sebagai Variabel Intervening pada Pengguna Go-Food di Kota Bandung". Journal of Entrepreneurship, Management, and Industry (JEMI), 3(3), 123–128.
  2. Anas, Z., & Aini, L. N. (2024). "Keputusan Pembelian Dengan Citra Merek Sebagai Variabel Intervening ( Studi pada Konsumen Warung Asela Kabupaten Sampang)". Menurut data Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif Republik Indonesia (Kemenparekraf), subsektor kuliner menyumbang Rp 455 , . 5, 1–16.
  3. Daya, J. S., Rosa, T., & Tamba, M. (2022). "Pengaruh Harga, Kualitas Produk dan Citra Merek terhadap Keputusan Pembelian Produk “The Sandals” dari PT. Razer Brothers". Jurnal Administrasi dan Manajemen, 12(1), 86–98. https://doi.org/10.52643/jam.v12i1.2112
  4. Ermini, Suryati, Najib, M., & Nindiati, D. S. (2023). "Pengaruh Kualitas Produk, Kualitas Pelayanan Dan Promosi Penjualan Terhadap Minat Beli Konsumen Pada The Hungry Burger". Jurnal Media Wahana Ekonomika, 20(1), 36–51. https://doi.org/10.31851/jmwe.v20i1.9814
  5. Jubaidah, S., Binangkit, I. D., Ahmad, I., & Suripto, B. (2021). "Pengaruh Kualitas Pelayanan dan Harga terhadap Keputusan Pembelian Di CV. Giat Plat Pekanbaru". Jurnal Mahasiswa Ekonomi & Bisnis, 4(1), 93–108.
  6. Khaira, N., Farhan Saputra, & Faroman Syarief. (2022). "Pengaruh Persepsi Harga Dan Kualitas Pelayanan Terhadap Keputusan Pembelian Di Kafe Sudut Halaman". Jurnal Akuntansi dan Manajemen Bisnis, 2(3), 24–30. https://doi.org/10.56127/jaman.v2i3.350
  7. Kurniawan, Y. D. (2022). "Pengaruh Kualitas Pelayanan, Kualitas Produk dan Harga Terhadap Keputusan Pembelian Prijati Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi Indonesia (STIESIA) Surabaya". Jurnal Ilmu dan Riset Manajemen, 11(1), 1–18.
  8. Puspitasari, ayu;mulyani ana susi. (2022). Perkembangan Bisnis Franchise. 1, 985.
  9. Rahman, R., Kondoy, E., & Hasrin, A. (2020). "Penggunaan Aplikasi Quizziz Sebagai Media Pemberian Kuis Dalam Meningkatkan Motivasi Belajar Mahasiswa". JISIP (Jurnal Ilmu Sosial dan Pendidikan), 4(3), 60–66. https://doi.org/10.58258/jisip.v4i3.1161
  10. Romelah, S. U. D. (2022). "Pengaruh Kualitas Pelayanan dan Promosi terhadap Keputusan Pembelian". Jurnal ilmu dan Riset Manajemen, 1(3), 286–299. https://doi.org/10.54066/jurma.v1i3.892
  11. Setyawati, R. (2023). "Pengaruh kualitas pelayanan terhadap tingkat kepuasan konsumen, The effect of service quality on the level of custome". 19(1), 57–63.
  12. Wiyanti, S., Rahma, M. Y., Kusuma, P., Rahajeng, B., & Pramushinta, A. D. (2025). "Pengaruh Harga , Kualitas Produk dan Promosi Terhadap Minat Beli Ulang Konsumen Coffeeshop Budaya Kopi Kota Tegal".