PENGARUH KUALITAS PELAYANAN DAN HARGA PRODUK TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN DI KEDAI KOPI SATUJU DAERAH KARANGREJO SAWAH WONOKROMO
Published 2025-06-20
Keywords
- pengaruh kualitas pelayanan,
- pengaruh harga produk,
- keputusan pembelian,
- kepuasan pelayanan,
- strategi marketing
- kedai kopi satuju ...More
How to Cite
Abstract
Saat ini, perkembangan dunia bisnis di Indonesia mengalami pertumbuhan yang cukup pesat. Salah satu bentuk usaha yang sedang berkembang adalah bisnis kedai kopi. Kedai kopi menjadi tren gaya hidup baru di kalangan masyarakat, terutama generasi muda. Salah satu kedai kopi yang ikut berkembang adalah Kedai Kopi Satuju yang berlokasi di daerah Karangrejo Sawah, Wonokromo. Dalam menghadapi persaingan yang semakin ketat, pemilik usaha harus mampu menyusun strategi untuk mempertahankan dan meningkatkan minat beli konsumen. Dua faktor penting yang diyakini memengaruhi keputusan pembelian konsumen adalah kualitas pelayanan dan harga produk. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh kualitas pelayanan dan harga produk terhadap keputusan pembelian konsumen di Kedai Kopi Satuju. Metode yang digunakan adalah pendekatan kuantitatif dengan teknik pengambilan sampel secara purposive sampling. Subjek dalam penelitian ini adalah konsumen berusia remaja hingga dewasa yang pernah membeli produk di Kedai Kopi Satuju. Analisis data dilakukan menggunakan perangkat lunak SPSS versi 23. Hasil penelitian menunjukkan bahwa variabel kualitas pelayanan dan harga produk berpengaruh signifikan terhadap keputusan pembelian konsumen. Oleh karena itu, peningkatan kualitas pelayanan serta penetapan harga yang tepat menjadi strategi penting untuk meningkatkan daya saing kedai kopi.
Kata kunci: Kualitas Pelayanan, Harga Produk, Keputusan Pembelian, Kedai Kopi Satuju
References
- Arikunto. (2006). Prosedur Penelitian Suatu Pendekatan Praktek. Jakarta.Pt. Rineka Cipta.
- Assauri, S. (2014). Pemasaran.
- Chatterjee, B. B. ; J. R. E. ; P. (2018). Retail management : a strategic approach. United Kingdom : Pearson.
- Dhisasmito, P. P., & Kumar, S. (2020). Understanding customer loyalty in the coffee shop industry (A survey in Jakarta, Indonesia). British Food Journal, 122(7), 2253–2271. https://doi.org/10.1108/BFJ-10-2019-0763
- Fandy Tjiptono, G. C. (2019). Service, quality dan customer satisfaction. Andi.
- Ghozali. (2018). pdf-ghozali-2018_compress.pdf.
- Giese, J. L., Giese, J. L., Cote, J. a., & Cote, J. a. (2009). Defining Consumer Satisfaction. Academy of Marketing Science Review, 1(3), 272–278. http://www.amsreview.org/articles/giese01-2000.pdf
- Gulla, R., Oroh, S. G., & Roring, F. (2015). Analysis of Price, Promotion, and Service Quality To Consumer Satisfaction on Manado Grace Inn Hotel. Jurnal EMBA, 3(1), 1313–1322.
- Harini. (2008). Makroekonomi Pengantar. Jakarta: PT Gramedia Pustaka Utama.
- Kasmir. (2017). Customer Service Excellent. Rajagrafindo Persada. https://books.google.co.id/books?id=wmrizwEACAAJ
- Kotler, P., & Keller, K. L. (2012). Marketing Management. Pearson. https://books.google.co.id/books?id=eMZRYgEACAAJ
- Lupiyoadi, R. (2013). Manajemen Pemasaran Jasa Berbasis Kompetensi (Edisi 3). Jakarta: Salemba Empat.
- Maruli, E., Romelus Anigomang, F., Maro, Y., Ekonomi, F., & Kalabahi, T. (2022). Pengaruh Variasi Produk, Harga, dan Suasana Tempat Terhadapkepuasan Konsumen (Study Kasus Pada Celyn Kafe Kabupaten Alor). Jurnal Ilmiah Wahana Pendidikan, Desember, 8(23), 742–754. https://doi.org/10.5281/zenodo.7639059
- Oentoro, D. (2010). Manajemen pemasaran modern. Yogyakarta: laksbang pressindo.
- Philip Kotler, G. A. (2014). Principles of Marketing. In Early Greek Mythography, Vol. 1: Texts. https://doi.org/10.1093/oseo/instance.00295839
- Philip Kotler, K. L. K. (2015). A Framework for Marketing Management by Philip T Kotler, Kevin Lane Keller.
- Pranatawijaya, V. H., Widiatry, W., Priskila, R., & Putra, P. B. A. A. (2019). Penerapan Skala Likert dan Skala Dikotomi Pada Kuesioner Online. Jurnal Sains Dan Informatika, 5(2), 128–137. https://doi.org/10.34128/jsi.v5i2.185
- Purnawarman, A. F., Hermani, A., & Pradhanawati, A. (2022). Pengaruh Kualitas Produk dan Suasana Cafe terhadap Minat Beli Ulang Konsumen (Studi Pada Cafe Portobello Sumurboto Semarang). Jurnal Ilmu Administrasi Bisnis, 11(1), 109–117. https://doi.org/10.14710/jiab.2022.33523
- Rooroh, C., Moniharapon, S., & Loindong, S. (2020). Pengaruh Suasana Cafe, Kualitas Pelayanan Dan Harga Terhadap Kepuasan Pelanggan (Studi Pada Cafe Casa De Wanea Manado). Jurnal EMBA: Jurnal Riset Ekonomi, Manajemen, Bisnis Dan Akuntansi, 8(4), 130–139.
- Sangadji, E. M. S. (n.d.). Perilaku Konsumen. Yogyakarta: Andi.
- Sholihah, I. A. (2020). Pengaruh Suasana Cafe dan Kualitas Layanan Terhadap Kepuasan Konsumen di Merdeka Cafe Nganjuk. Jurnal Pendidikan Tata Niaga, 8(1), 750–756.
- Stifani. (2012). Pengaruh Pelayanan Terhadap Kepuasan Pelanggan. Jurnal Pronesis, 03.
- sugiyono. (2017). Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif, Dan R&D. Bandung.Cv Alfabeta.
- Sugiyono. (2014). Metode penelitian kuantitatif kualitatif dan R dan D. Bandung : Alfabet.
- Sugiyono. (2019). Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif, Dan R&D. Bandung : Alphabet.
- Sunyoto, D. (2015). Perilaku Konsumen dan Pemasaran: Panduan Riset Sederhana untuk Mengendalikan Konsumen. Caps.
- Susanto, A. (2013). Teori Belajar Pembelajaran di Sekolah Dasar. Jakarta. Kharisma Putra Utama.
- Tjiptono, Sulaiman, E., Rahmawan, G., Ridwan, M., Hastutik, S., Poltak, H., & Sangadji, S. S. (2020). Manajemen Pemasaran. Cv. Media Sains Indonesia, 1, 1–38. www.penerbit.medsan.co.id
- Utami, C. W. (2017). Manajemen ritel Strategi dan implemantasi operasional bisnis ritel modern di Indonesia (Cet. 1). Jakarta : Salemba Empat. https://onesearch.id/Record/IOS7573.INLIS000000000010502?widget=1
- Wirtz, L. and. (2011). Services Marketing-People, Technology, and Strategy. Pearson Prentice Hall.